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天候+毒梟操控 加拿大青檸檬價格狂飆5倍(圖)
由於氣候破壞今年的收成,加上果樹疾病,甚至還有墨西哥毒梟的操盤,萊姆(lime,青檸檬)價格近幾個月來出現好幾倍的大漲,也讓加拿大本地餐館酒吧不得不以檸檬來暫時替代。
由於氣候破壞今年的收成,加上果樹疾病,甚至還有墨西哥毒梟的操盤,萊姆(lime,青檸檬)價格近幾個月來出現好幾倍的大漲,也讓加拿大本地餐館酒吧不得不以檸檬來暫時替代。
酸酸的萊姆是墨西哥佳肴必備的食材之一,不過,由於今年主要產地美國佛羅里達州受到氣候影響,導致供應商必須從墨西哥尋找新貨源。然而,墨西哥產地今年受柑橘黃龍病(Citrus Huanglongbing)侵害,結果,當地大毒梟坦帕拉(Knights Templar)開始操控產地的供應,導致價格大升。
卑詩餐廳及食品服務協會主席托斯坦森(Ian Tostenson)表示,數月前一箱萊姆的價格為30至40元,目前價格一箱要價最高200元。溫東商業道(Commercial Dr.)墨西哥餐廳Red Burrito,目前就向客人解釋并以檸檬來替代萊姆,否則必須加錢,不少客人不愿加錢,但也不想以檸檬來取代。
